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Claudia

Mitbringsel Rezepte

Geschenke aus der Küche – Himbeersalz

5. Januar 2016
Himbeersalz Geschenk aus der Küche

Hallo ihr Lieben,

wie schnell die Zeit vergeht! Zu meinen guten Vorsätzen für 2015 gehörte, regelmäßig auf dem Blog zu posten. Und doch ist hier seit Juni Funkstille. Gebloggt habe ich trotzdem fleißig, allerdings nicht privat – denn seit Herbst arbeite ich mit den Schwerpunkten PR und Social Media für eine tolle Digitalagentur. Mittlerweile hat sich mein Alltag wieder eingespielt, und ich habe total Lust, mich auch hier wieder kreativ auszutoben. Heute wird es dabei rosa: Mit einem kinderleichten Himbeersalz-Rezept!

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Herzhaftes Fingerfood Rezepte

Mini-Quiches

14. Juni 2015
MiniQuiches

Vor kurzem war ich auf dem Polterabend einer lieben Freundin. Freunde, Verwandte und Bekannte brachten Geschirr mit, zerbrachen es und wünschten so „viel Glück“ für die Hochzeit und das Eheleben. Ich finde ja, dass Glück hier eher so definiert wird, dass sich das Brautpaar freut, wenn alle wieder weg sind – und ihnen niemand mehr Tassen, Ziegel oder Betonblöcke (!) in die Einfahrt wirft.  Weiterlesen

Kuchen Rezepte

Rhabarber-Crumble

25. Mai 2015
Rhababer-Crumble-5

Saisonales Gemüse? Finde ich eine super Sache. Noch besser, wenn es aus eigenem Anbau kommt. Zur Zeit wächst gerade wunderschöner Rhabarber in meinem Garten. Die Stengel sind ja eher sauer, da passt die Kombi mit süßen Streuseln bestens – voilà, heute gibt’s Rhabarber-Crumble!  Weiterlesen

Allgemein

Relaunch, baby!

17. Mai 2015
relaunch

Hallo ihr Lieben,

vielleicht habt ihr ja gemerkt, dass es auf claudisblickwinkel in den letzten Wochen sehr, sehr ruhig geworden ist. Ich habe lange überlegt, wie es mit dem Blog weitergehen soll. Es gab einige Punkte, mit denen ich zunehmend unzufrieden war – und im Grunde hatten alle damit zu tun, dass mein Blog auf wordpress.com gehostet war. Ich wollte zwar weitermachen, aber es musste sich definitiv etwas ändern. Mehr Freiheit beim Layout, keine automatische Einblendung von Werbeanzeigen – bingo. Selbst hosten war die beste Lösung.

Jetzt starte ich mit neuer Domain und neuem Layout ganz von vorn durch. Anders als bei claudisblickwinkel werde ich hier ausschließlich auf Deutsch bloggen; thematisch wird sich dagegen wenig ändern. Ich schreibe wie gewohnt über die Dinge, die mich glücklich machen. Und da gehören gute Gerichte genauso dazu wie spontane Wochenendtrips, Social Media-Geschichten oder mein kleiner süßer Hamster. Habt ihr Lust, dabei zu sein? Ich würde mich freuen :-)

Spanien Unterwegs Valencia

Darum Valencia

16. Mai 2015
valencia_altstadt

Feiner Sand zwischen den Zehen, Meeresbrise im Haar und duftende Paella auf dem Tisch – kann das Leben schöner sein? Wohl nur wenn man nicht davon träumt, sondern tatsächlich in Valencia am Strand sitzt, die Sonne auf der Haut brennt und im Hintergrund das Meer leise rauscht.

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Kuchen Rezepte

Kirsch-Käsekuchen mit Blaubeer-Sauce

15. Mai 2015
kirschkäsekuchen_1

Es gibt Gerüche, die machen das Leben schöner. Für mich gehören dazu Kaffeeduft am Morgen oder frisch gemähte Wiesen. Oder aber wenn ein Kuchen im Ofen backt und der Geruch durch die Wohnung zieht… da kann ich es irgendwann gar nicht mehr erwarten, ihn anzuschneiden. Heute stelle ich euch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte vor: Käsekuchen mit Kirschen und leckerer Kirschsaft-Blaubeer-Sauce. Weiterlesen